Carta

La carta

Una vez me preguntaron preparando un curso de parrilla ¿Por qué no utilizas las especias? Muy sencillo, desde pequeño me han metido en la cabeza la necesidad de buscar el mejor producto que pueda y, dichos productos, no necesitan nada, hablan por sí solos… Y eso es lo que hacemos en Patxikuenea buscar, buscar y rebuscar la mejor materia prima, para que luego hable por sí misma en nuestra mesa.

Nos gusta mucho esta frase de un amigo nuestro Jesús Saez “Somos conscientes de que cada vez existen más lugares para comer una chuleta, y menos donde recordar haberla comido”

Nosotros queremos hacerte recordar.

 

(Precios con IVA incluido)

Menú degustación

Menú degustación

El menú será para toda la mesa

 

Aperitivo de la casa

Ensalada de ventresca

Hongos salteados con falso huevo

Pincho de pulpo a la parrilla

 

Merluza del cantábrico

 

La chuleta de Patxikuenea

 

Yogur casero con fruta asada

 

Café

Total: 50€/per

(IVA Incluido)

Productos de temporada

Productos de temporada

(Precios con IVA incluido)

Carta de vinos

Carta de vinos

Tiene a su disposición una lista de vinos más amplia, si no les satisface nuestra selección, por favor háganoslo saber.

Muchas gracias, la dirección.

(Precios con IVA incluido)

Infusiones

Infusiones